In Dänemark hat Portwein eine besondere Bedeutung und einen festen Platz in der Welt der Kulinarik. Die beiden Länder – Portugal und Dänemark – sind geographisch weit voneinander entfernt, viel Wasser und einige Länder dazwischen. Trotzdem hat sich Portwein zu einem besonders beliebten Getränk in diesem skandinavischen Land entwickelt und wir hier in Deutschland könnten uns ein bisschen etwas von den Dänen abschauen.

Beliebtheit von Portwein in Dänemark

Ein Grund für die große Beliebtheit von Portwein in Dänemark liegt in seiner Vielseitigkeit. Dänen schätzen die Bandbreite von Portweinen, von den fruchtigen Rubys über die LBVs (Late Bottled Vintage) bis zu den reichhaltigen Tawnys und Vintages. Diese Vielfalt in den Varianten ermöglicht es, Portwein zu den unterschiedlichsten Anlässen zu genießen – sei es als Aperitif, Begleiter zu herzhaften Speisen oder als Abschluss eines festlichen Mahls.

Ein weiterer Faktor ist die gemütliche und gesellige Kultur in Dänemark. Portwein wird oft als „hyggelig“ (ein dänisches Konzept für Gemütlichkeit und Wohlbefinden beschrieben.So passt dieses Getränk gut zu geselligen Zusammenkünften und festlichen Anlässen. Ob bei Familientreffen, geselligen Abenden mit Freunden oder traditionellen Feierlichkeiten – ein gut ausgewählter Portwein trägt zur warmen und einladenden Atmosphäre bei.

Schlichtweg Hygge – Portweingenuss im Winter

In den Wintermonaten erfreut sich insbesondere der Konsum von Tawny Port großer Beliebtheit. Seine warmen, nussigen Aromen und die samtige Textur passen gut zu den gemütlichen Abenden in der kalten Jahreszeit. Viele Dänen genießen es, sich mit einem Glas Tawny Port vor dem Kamin zu entspannen und die gesellige Stimmung zu genießen. Aber auch der White und Pink Port haben inzwischen einen festen Platz auf vielen Getränkekarten.

Tatsächlich habe ich hier erstmalig die alkoholischen Varianten von Adventskalendern festgestellt und für unseren Shop übernommen. Hier bei gelten nicht nur die Varianten mit den 24 Türchen, sie haben auch eine Geschenkauswahl für die vier Adventswochenenden. Hierbei werden nicht die kleinen 50 Milliliter-Flaschen genutzt, sondern meist Flaschen mit 200 Millilitern.

Geschäfte und Bars mit Portwein in Dänemark

Dass Portwein in Dänemark sehr beliebt ist, zeigt auch die Vielzahl von Weinbars und Fachgeschäften im ganzen Land. Sie bieten eine beeindruckende Auswahl an Portweinen an. Da gibt es beispielsweise die Portvinsbaren direkt in Kopenhagen oder das Geschäft Drikportvin. Die Dänen schätzen hochwertige Weine, und Portwein hat sich als eine Kategorie etabliert, die von Kennern und Liebhabern gleichermaßen geschätzt wird.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Portwein in Dänemark nicht nur ein Getränk ist, sondern Teil einer kulturellen Erfahrung. Die Vielseitigkeit, die gesellige Natur und die warme Atmosphäre, die Portwein mit sich bringt, haben dazu beigetragen, dass er in Dänemark einen besonderen Platz im Herzen der Weinliebhaber gefunden hat. Und ich kann es voll verstehen und gehe da mit.