Portweine ist eine echte Weinspezialität. Er kann sowohl Einsteiger als auch Weinprofis überzeugen. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Weißer Portwein führt neben seinen roten Geschwistern – Ruby, Tawny, LBV, Vintage – noch immer ein Nischendasein. Doch nicht nur wir finden, dass er einer der vielseitigsten Portweine überhaupt ist.
Wer an Wein und Käse denkt, denkt meist an Rotwein oder Champagner. Dabei ist Portwein eine der spannendsten und oft unterschätzten Optionen – vorausgesetzt, man kennt die richtigen Kombinationen. Denn nicht jeder Portwein passt zu jedem Käse. Die Kunst liegt im Zusammenspiel von Süße, Säure, Würze und Textur. Warum Portwein und Käse so gut harmonieren [...] weiterlesen
Die Adventszeit ist da. Und mit ihr beginnt die Saison des besonderen Genuss. Während Plätzchen, Glühwein und heiße Schokolade ihren festen Platz im Winterzauber haben, gibt es einen weiteren Schatz, der perfekt zur Weihnachtszeit passt: Portwein. Besonders am Nikolaustag, der traditionell mit kleinen Aufmerksamkeiten und Genussmomenten gefeiert wird, kann Portwein für eine besondere, festliche Note [...] weiterlesen
Die Adventszeit ist die Zeit der Vorfreude, der kleinen Rituale und der besonderen Genussmomente. Wie wäre es, diese magische Phase mit einem Adventskalender zu versüßen, der jeden Tag ein kleines Highlight bereithält? Ein Portwein-Adventskalender ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die das Besondere schätzen. Warum dieser Kalender so einzigartig ist und warum jetzt der perfekte Zeitpunkt ist, ihn zu [...] weiterlesen
In Dänemark hat Portwein eine besondere Bedeutung und einen festen Platz in der Welt der Kulinarik. Die beiden Länder – Portugal und Dänemark – sind geographisch weit voneinander entfernt, viel Wasser und einige Länder dazwischen. Trotzdem hat sich Portwein zu einem besonders beliebten Getränk in diesem skandinavischen Land entwickelt und wir hier in Deutschland könnten [...] weiterlesen
Pink Portwein ist bei uns noch nicht sehr bekannt. Aber das sollten wir schnellstens ändern. Seit 2007 darf Pink Port erst verkauft werden. In Portugal gibt es diesen Tropfen schon überall … in vielen Restaurants und Bars, entweder pur oder als Cocktail. Doch so langsam findet man ihn auch bei uns in Deutschland. Pink – [...] weiterlesen
Ein Portwein-Adventskalender ist mehr als nur eine festliche Möglichkeit, die Tage bis Weihnachten zu zählen; er ist eine besondere, kulinarische oder besser vinophile Reise durch die faszinierende Welt dieses edlen Getränks. Denn Portwein stammt aus der wunderschönen Region Douro, die im Norden Portugals liegt. Dieser besondere Weinadventskalender beinhaltet die Essenz der festlichen Jahreszeit und wir [...] weiterlesen
