Cocktails mit Portwein: Pink Port Drinks

Wir haben einige leckere Cocktails mit Portwein gefunden, die wir Euch nicht vorenthalten wollen. Sowohl direkt in Porto z.B. bei Sandeman oder Porto Cruz als auch auf den Webseiten der Produzenten findet man viele Rezepte rund um Portwein-Cocktails. Aber auch immer mehr Barkeeper arbeiten mit Portweinen insbesondere dem Pink Port. Eigentlich lieben wir Portwein ja [...] weiterlesen

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Portwein und Käse

Passt nur ein Wein zum Käse? Oder lassen sich auch Portweine mit ihm kombinieren? Auch hier lässt sich sagen, der eigene Geschmack bestimmt und es wird zusammen gegessen und getrunken, was man mag. Natürlich gibt es Harmonien zwischen beiden und diese möchten wir Ihnen hier gern vorstellen. Portwein und Käse in Portugal In Portugal und vor [...] weiterlesen

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Portwein Vintages – die Könige unter den Portweinen

Portwein Vintages sind sehr selten. Man bekommt die Tropfen nicht im Supermarkt, sondern im Fachhandel oder direkt beim Weingut. Das Weingut selbst darf hierbei nicht einfach einen Jahrgang zum Vintage Port erklären. Es gibt ein spezielles Gremium, das nach strengen Richtlinien die Genehmigung für die Deklaration erteilt.

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Portweinschokolade als Überraschung am Valentinstag

Mit Liebe, Zuneigung, Genuss und Aufmerksamkeit wird ein Valentinstag zu einem perfekten Tag. Die Portweinschokolade vereint alles in sich: In liebevoller Handarbeit in einer portugiesischen Manufaktur hergestellt. In diesem Produkt vereinigen sich Schokolade und Portwein zu einem perfekten Genuss. Die Aufmerksamkeit ist garantiert, denn so etwas gab es bisher noch nicht. Wine Bites – Portweinschokolade [...] weiterlesen

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Portwein und Schokolade

Süß, vollmundig und verführerisch: Diese Eigenschaften treffen auf Portwein und Schokolade zu. Was liegt also näher als eine Kombination? Nun kann man aber leider nicht einfach die Schokolade aus dem Süßigkeitenschrank mit dem Portwein aus dem Weinkeller auf den Tisch stellen und Wunder erwarten. Das wäre zu einfach.

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Portwein – heute Dessertwein, früher Medizin

Portwein – früher ein Muss, heute ein Genuss. Die Französin Jeanne Calment wurde 122 Jahre alt. Mit 85 Jahren lernte die alte Dame das Fechten, mit 100 Jahren fuhr sie munter Fahrrad. Auf die Frage nach dem Geheimnis ihrer Gesundheit antwortete sie unter anderem, dass es der tägliche Portwein war. Sowohl mit Genuss als auch [...] weiterlesen

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Weinversteigerung – Lalique – Niepoort – Weingott

Vielleicht war es einer der ältesten Weine der Welt, der kürzlich über das Auktionshaus Acker, Merall & Condit in Hong Kong bei einer Weinversteigerung veräußert wurde. Im dortigen Grand Hyatt wechselte ein 1863er Niepoort in einer Flasche von Lalique für umgerechnet etwa 100.000 Euro den Besitzer. 

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Süßes oder Saures? – Halloween mit Portwein

In wenigen Tagen ist es soweit… Halloween bricht über uns herein. Die Häuser werden geschmückt, wenn man es so nennen kann und die Kinder laufen von Tür zu Tür. Mit dem Spruch „Süßes oder Saures“ fragen sie nach Süßigkeiten. Und vielleicht stehlen die eigenen Kinder noch die selbst angeschaffte Schokolade?

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