Pink Portwein ist bei uns noch nicht sehr bekannt. Aber das sollten wir schnellstens ändern. Seit 2007 darf Pink Port erst verkauft werden. In Portugal gibt es diesen Tropfen schon überall … in vielen Restaurants und Bars, entweder pur oder als Cocktail. Doch so langsam findet man ihn auch bei uns in Deutschland.
Pink – nicht nur als Portwein ein Hingucker
Die Farbe Pink wird hat sehr viele Bedeutungen. Sie steht für Weiblichkeit und Romantik, für Liebe und Zuneigung, Jugend und Unschuld sowie auch Aufmerksamkeit. Der Wert dieser Farbe kann kulturell und persönlich variieren. Sie ist auch eine Mischung aus Weiß und Rot. Während Rot für Energie, Leidenschaft und Liebe steht, mildert Weiß als Farbe der Reinheit die Eigenschaften ab. Pink ist sanft und wirkt schützend. Es ist die Farbe der Herzensliebe und hilft unserem Herzen, dass wir unseren Gefühlen Ausdruck verleihen können. Pink steht für Liebe, Zuneigung und Optimismus. Deshalb sind Frauen wohl eher dieser Farbe zugeneigt als Männer. Und der Kinohit „Barbie“ aus dem Jahr 2023 hat Pink noch einmal eine besondere Sichtbarkeit verliehen.
Rosé Portwein – nicht nur perfekt für heiße Sommertage
Der Rosé Portwein, der aus roten Trauben hergestellt wird, ist inzwischen als Sommeraperitif bekannt. Aber genau wie sich Käse sowohl mit Rot- als auch Weißwein verträgt, passt dieser Portwein auch in die kalte Jahreszeit, um Liebe und Zuneigung auszudrücken. Wer weiß – vielleicht steckte damals bei der Entwicklung auch die Idee dahinter, etwas Besonderes zum Valentinstag zu kreieren. Der rosafarbene Portwein ist immer für eine Überraschung gut. Er präsentiert sich als toller Aperitif, um beispielsweise den Herzensmenschen zu überzeugen oder verführen. Ob pur mit etwas Eis oder als Cocktail gemixt – mit ihm lässt sich schnell punkten.
Wir haben hier einige Ideen für einen
Pinkfarbenen Aperitif zum Valentinstag
Unsere Luxusvariante besteht aus drei Teilen Pink Port (z.B. von Quevedo), vier Teilen Champagner oder Prosecco und einem Schuss Cointreau.
Und dann gibt es die Party-Variante, die aus 5 cl Pink Port, 1dl Tonic Water und Eiswürfel besteht.