Der 30 Jahre alte, weiße Portwein besitzt einen reifen und konzentrierten Geschmack von Aprikosen und Feigen. Der weiße Portwein ist besonders weich und hat einen unglaublich langen Nachgeschmack.

Er bekam bei Robert Parker Wine Advocate 90 Punkte.

30 Years Old Port Portwein von Quinta da Prelada

Die „white ports“, vor allem wenn sie in Kategorien von 10, 20 oder 30 Jahren unterteilt werden, werden komplett unterschätzt und sind nicht so bekannt. Kenner und Genießer schätzen aber diese „underdogs“.

Dieser Portwein besitzt eine bezaubernde goldene Bernsteinfarbe. Die Nase ist komplex und harmonisch mit Aromen von getrockneten Aprikosen und Feigen. Sie verleihen dem Wein die besondere Persönlichkeit. Am Gaumen überzeugt dieser Portwein mit einer seidigen und umhüllenden Textur  und einem kräftigen und langen Abgang.

Die Gärung dieses 30jährigen weißen Portweins findet in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 16 bis 18 ºC statt. Die Gärung wird durch Zugabe von Tresterbrand unterbrochen. Dadurch entsteht ein robuster Wein. Er reift in Holzfässern für unterschiedlich lange Zeiträume. Das auf dem Etikett angegebene Alter ist der ungefähre Durchschnitt des Alters der verschiedenen Weine, die zu dem Verschnitt gehören. Der daraus resultierende Verschnitt bringt die durch den Ausbau im Holz verliehenen Eigenschaften zum Ausdruck.

WEINDETAILS:

• Alkoholgehalt: 20 Vol.-%
• Land: Portugal, Douro
• Flaschengröße: 0,5 l
• Farbe: weiß
• Trauben: Arinto, Códega do Larinho, Viosinho und Gouveio.
• Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.
• Trinktemperatur: um die 8 bis 10°C.
• Allergene: enthält Sulfite