Den Quevedo Ruby Port passt super zu dunkler Schokolade, Desserts, Nüssen oder Käse. Selbstverständlich schmeckt er auch köstlich, wenn man ihn einfach pur genießt.

Dieser Portwein zeigt eine rubinrote Farbe, wie sein Name schon sagt. In der Nase zeigt er sich frisch und duftet nach Kirschen und Blaubeeren. Im Mund ist er vollmundig und kräftig, mit klaren Tanninen, einige fruchtige Nuancen erinnern an Pflaumen und schwarze Früchte oder Marmelade. Zudem zeigt er eine feine Pfeffernote im Ausklang.

Flaschen sollte aufrecht, dunkel, bei einer konstanten Temperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen sollte der Portwein vorzugsweise innerhalb von drei bis vier Wochen getrunken werden. Der Ruby sollte mit einer Trinktemperatur von etwa 14°C serviert werden.

WEINDETAILS:

• Alkoholgehalt: 19,5 Vol.-%
• Land: Portugal, Douro
• Flaschengröße: 0,75 l
• Farbe: rot
• Trauben: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional und sonstige.
• Geschmack: süß
• Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.
• Trinktemperatur: um die 16 – 18°C.
• Allergene:  enthält Sulfite
• Reifung: Stahltank
• Weinberg – Terroir:  Quinta da Trovisca