Sie schmunzeln? Ja, vielleicht. Schon bei meinem ersten Aufenthalt habe ich in dem Weinhotel Quinta do Vallado übernachtet und interessante Menschen kennengelernt. Ich erinnere mich noch gut daran. Aber vor allem erinnere ich mich an die Betten. Ich habe so gut wie selten dort geschlafen. Wir würden sagen: traumhaft. Und es hat auch etwas von [...] weiterlesen
Wir sind in der Fachpresse – Gastronomie Report! Und wir freuen uns wie Bolle, dass wir in der bayerischen Fachzeitschrift Gastronomie Report erwähnt wurden… Unglaublich. Denn wir finden, dieser Drink hat es verdient. In Portugal kann man ihn an jeder Ecke trinken. Bei uns findet man ihn nur in ausgewählten Restaurants, wo man dann als [...] weiterlesen
Portwein und Pfeffersteak – eine besondere Kombination Es muss nicht immer der klassische Rotwein sein, der zu Rindfleisch serviert wird. Schon einmal ausprobiert? Ein gut gegrilltes oder gebratenes Pfeffersteak und einen schönen Portwein dazu.
Porto & Douro Magazin – Kurzmeldung Porto & Douro Magazin – ein neues vinophiles Reisemagazin bereichert ab März 2016 den deutschen Zeitschriftenmarkt. Die nordportugiesische Kapitale Porto kennen viele, vor allem durch ihren renommierten Fußballklub FC Porto. Die angrenzende Weinregion, die die Hafenstadt durch den Portwein berühmt gemacht hat, kennen dagegen die wenigsten. Das Porto & [...] weiterlesen
Portonic® – der Drink als Alternative zu Gin Tonic Schon seit ein paar Jahren gibt es in Portugal einen Aperitif, der die Partys und Bars dominiert. Erfunden in der Portweinmetropole Porto von kreativen, jungen Leuten schwappte der Portonic (mit Portwein weiß) schnell über den Ozean nach Brasilien und wurde dort ebenfalls zum Sommerhit.
Portwein gilt als der portugiesische Wein schlechthin und hat das Weingebiet entlang der Ufer des Douro berühmt gemacht. Doch vor allem von der jüngeren Generation an Weinliebhabern wird die Appellation mehr und mehr als Herkunft großer roter und weißer Douro-Weine wahrgenommen.
Portwein kaufen, trinken oder verschenken – Das bietet einen besonders großen Genuss. Denn Port sticht in der weiten Weinwelt heraus. Ob als Aperitif oder Digestif, als Bestandteil in einem Menü oder einfach nur so in Gesellschaft.
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