Wer durch Porto spaziert, kommt an ihnen nicht vorbei: die farbenprächtigen Fliesenfassaden, die ganze Hausfronten, Kirchen und Bahnhöfe bedecken. Azulejos – handbemalte Keramikfliesen – sind das vielleicht sichtbarste Merkmal portugiesischer Kultur und in Porto allgegenwärtig. Wer weiß, wo er hinschauen muss, entdeckt eine Stadt voller Geschichten, Muster und Meisterwerke. Was sind Azulejos? Der Name leitet [...] weiterlesen
Porto ist eine faszinierende Metropole, die ihre Besucher mit einer einzigartigen Mischung aus Geschichte und Moderne nicht nur hinsichtlich der Architektur verzaubert. Die zweitgrößte Stadt Portugals, die am Ufer des Douro-Flusses liegt, bietet eine beeindruckende architektonische Vielfalt. Sie umfasst viele Jahrhunderte und Stile. Von prächtigen barocken Kirchen bis hin zu avantgardistischen modernen Gebäuden – in [...] weiterlesen
Amarante ist eine charmante Stadt im Norden Portugals, die reich an Geschichte, Kultur und Schönheit ist. Wer von Porto ins Douro-Tal – egal ob mit Auto, Zug oder Schiff – unterwegs ist, kommt an dieser historischen Stadt vorbei. Wir haben uns in diesem Jahr zum zweiten Mal die Zeit genommen, um durch die schönen Straßen [...] weiterlesen
Diese Masken von Lazarim sind für mich etwas Besonderes. Deshalb ist ein wichtiges To-Do für mich der Karneval in Lazarim. Dieses kleine Dorf liegt etwa 30 Minuten von Peso da Régua und nur wenige Autominuten von Lamego entfernt. Das Dorf Lazarim – versteckt, aber wunderschön In Lazarim waren wir schon mehrmals während unserer Ferien im [...] weiterlesen
Was ist Stockfisch? Bacalhau? Stockfisch ist durch Trocknung haltbar gemachter Fisch, meistens Kabeljau. In Portugal spielt getrockneter und gesalzener Kabeljau unter der Bezeichnung Bacalhau eine besonders wichtige Rolle. Er gehört zu den bekanntesten Lebensmitteln der portugiesischen Küche und wird gekocht, gebraten, gegrillt oder zu Pastéis de Bacalhau verarbeitet. Vor der Zubereitung muss gesalzener Bacalhau in [...] weiterlesen
Wir stehen so etwas von auf gutes Olivenöl. Es ist einfach nur lecker. Einfach nur mit Brot oder frische Tomaten damit beträufeln – der Himmel auf Erden. Aber was uns noch den Bonus gibt: Forscher haben nachgewiesen, dass im hochwertigen Olivenöl zahlreiche Substanzen stecken, die Krankheiten vorbeugen können.
