Glühportwein – Manche mögen es glüh(heiß)

Heißer Portwein oder Glühportwein… Ich habe mal wieder ein heißes Getränk – im wahrsten Sinne des Wortes – probiert. Mein lieber Scholli – sagt man das heute noch? Aber ehrlich, dieser Ausdruck sagt alles. Das hat mich wirklich umgehauen. Es war unbeschreiblich lecker, aber es haut einem auch etwas die Füße weg, wenn man es [...] weiterlesen

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Alte und neue Tradition – Portweinadventskalender

Adventskalender haben in Deutschland eine lange Tradition. Eigentlich waren sie früher nur für Kinder mit kleinen süßen Überraschungen gedacht. Sie sollten die Zeit bis zum Heiligabend verkürzen. Heute gibt es sie in allen möglichen und undenkbaren Varianten. Deshalb haben auch wir auch einen Portwein-Adventskalender kreiert. Portwein Adventskalender Wir lieben Portwein! Ob als Aperitif oder Digestif, [...] weiterlesen

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Weißer Portwein – perfekt für erfrischende Sommercocktails

Weißer Portwein – süß, komplex und den meisten als Digestif bekannt. Zum langsamen, genießenden Trinken. Aber wussten Sie, dass White Port ein idealer Aperitif ist? Elegant und viel erfrischender. Wie auch bei rotem Portwein gibt es verschiedene Stile beim Weißen, angefangen bei süß (auch bekannt als „lagrima“), medium süß, trocken und extra trocken.

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Portwein Adventskalender 2021

Neuer Portwein Adventskalender 2021 Wir haben für Sie ein neues Design für den Adventskalender 2021 kreiert. Nachdem wir den ersten Kalender in einem Ruby-Ton gestaltet haben, soll der neue mit Tawny (bernstein-/goldfarben) Ihre Aufmerksamkeit wecken. Wir haben wieder einige neue Portweine dabei, dieses Mal ganz neu die Quinta da Prelada mit fünf verschiedenen Stilen. Wir [...] weiterlesen

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Rezept: Heiße Schokolade mit Portwein

Immer wieder surfe ich durch das Netz, um verschiedene Rezepte zu finden und auch auszuprobieren. Schon vor langer Zeit habe ich diese heißen Schokolade mit Portwein gefunden. Aber ich bin etwas allein in meiner Familie, was den Kakao betrifft. Deshalb lag das Rezept ausgedruckt schon ewig herum. Doch dieses Wochenende war so richtiges „Schietwetter“, so [...] weiterlesen

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Feliz Natal: Portwein und Weihnachten – das ist unzertrennbar

Die Adventszeit und auch Weihnachten sind geprägt von süßen und opulenten Sachen. Man trifft sich, man feiert, man isst und trinkt. Wir finden: Nichts verlangt da so sehr wie nach einem guten Portwein. Portwein geht immer, ob als Aperitif vor der gebratenen Ente oder zu einem schönen Dessert wie Käse oder Mousse. Wir zeigen Ihnen [...] weiterlesen

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Port Wine Day 2020 – Ein Tag für ein gemütliches Beisammensein

Auch in diesem Jahr wird der Port Wine Day begangen, wenn auch etwas anders als sonst. Schließlich gestattet es die aktuelle Situation nicht, mit vielen Menschen draußen auf der Straße zu feiern und sich das eine oder andere Glas Portwein zu gönnen. Und wenn es wieder möglich ist, lohnt sich der Städtetrip nach Porto auf [...] weiterlesen

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Cocktails mit Portwein: Pink Port Drinks

Wir haben einige leckere Cocktails mit Portwein gefunden, die wir Euch nicht vorenthalten wollen. Sowohl direkt in Porto z.B. bei Sandeman oder Porto Cruz als auch auf den Webseiten der Produzenten findet man viele Rezepte rund um Portwein-Cocktails. Aber auch immer mehr Barkeeper arbeiten mit Portweinen insbesondere dem Pink Port. Eigentlich lieben wir Portwein ja [...] weiterlesen

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