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Portwein – Aperitif oder Dessertwein?

Ob ein Portwein besser vor oder nach dem Essen getrunken wird, bei dieser Fragen scheiden sich die Geister. Und wir meinen: Jeder so, wie er es am liebsten mag. Denn Portwein eignet sich wie auch andere stille Weine als Begleiter von verschiedenen Speisen.

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Porto & Douro Magazin… wie alles begann

Bei meinem ersten Besuch in Portugal habe ich mich verliebt – in das Land, die Menschen und den Wein. Ich flog mit einer Freundin nach Porto. Wir wollten die altehrwürdige Hafenstadt am Ufer des Douro erkunden und dann weiter in die Heimat des Portweins, das malerische Douro-Tal mit seinen steilen Weinterrassen, reisen. Das war im […]

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Portwein als Aperitif oder… Hmhm…

To do with Port – Wir zeigen Ideen mit Portwein Portwein ist in Deutschland nach wie vor ein Nischenprodukt. Leider. Anders als zum Beispiel in England gibt es bei uns nämlich keine Portweintradition. Dabei entdeckt man so viel Spannendes rund um das portugiesische Getränk – vor allem je mehr man sich in die „Materie“ einarbeitet. […]

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Dos and Don‘ts beim Portwein

Wie ein Rotwein verliert auch ein Portwein je nach Alter mit zunehmender Zeit an der Luft sein Volumen und seine Fruchtaromen.  Zwar können die schon oxidativ gelagerten Tawnies über längere Zeit sehr gut schmecken, jedoch werden sie mit der Zeit grundsätzlich nicht besser. Behandeln Sie Portwein wie Rotwein! Nicht wie eine Spirituose! Genießen Sie die […]

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Six Grapes von Graham’s oft bestens prämiert

Wie alle Premium Portweine von Graham’s erzielt auch Six Grapes viele internationale Auszeichnungen. So bekam der Ruby Port in 2016 zwei Goldmedaillen. Den einen von der Decanter World Wine Awards und die andere beim International Wine & Spirit Competition. Und auch in 2017 erhielt er wieder die Goldmedaille beim Decanter World Wine Awards. Six Grapes […]

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Städtetrip Porto – Wie man sich bettet… (Teil 2)

Ein Städtetrip nach Porto lohnt sich allemal. Aber mehr als nur einen oder zwei Tage. In den letzten Jahren hat sich die Stadt dank zahlreicher Investitionen von Unternehmen und seitens der EU verändert. Neben wunderschönen Guesthouses gibt es auch schöne Hotels direkt in der Stadt oder auch gegenüber in Vila Nova de Gaia. Hier kann […]

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Porto Städtetrip – Wie man sich bettet… (Teil 1)

Auf einem Städtetrip in Porto lernt man die kleine Schwester Lissabons so kennen, wie sie ist – nicht so herausgeputzt und nicht so wohlhabend. In Porto wird das Geld verdient, in Lissabon wird es ausgegeben, so sagt man. Die Portuenser sind einfache und ehrliche Leute – Arbeiter eben. Hier ist es rau, aber sehr herzlich.

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Purer Luxus: Six Senses Douro Valley (Portugal)

Six Senses Douro Valley – Hotspot für vinophile Genießer im Douro-Tal Das Six Senses Douro Valley liegt im Herzen des Douro-Tals, nur einen Katzensprung entfernt von Peso de Régua. Zum Flughafen nach Porto sind es 150 Kilometer, für die man gut 90 Minuten braucht. Bereits der Trip zum 5-Sterne-Hotel ist ein Erlebnis: Die kurvenreiche Strecke, […]

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